龙8国际官网唯一入口 金駿眉的儲存方法
2021-01-15 02:14
分類：金駿眉
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金駿眉作為一款極為名貴的紅茶，茶友買來后，一般不能一下子就喝完，這時懂得基本的貯存方法，就尤為重要了，不然再好的茶葉，都會容易出現變質，到時就會影響口感了。那么金駿眉紅茶如何儲存呢？接下來，龙8国际將給您作下簡單的介紹。
對于金駿眉的保存方法問題，紅茶相對于綠茶來說，陳化變質較慢，較易貯藏。金駿眉的保存只要具備這以下4個條件即可：
1. 陽光直接照射，會破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發生變化，所以茶葉必須存放在不透明的容器中。
2. 溫度升高，會使化學反應的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解，使茶葉的營養價值降低。所以，茶葉要低溫保存。
3. 水分的存在，是許多有機物分解反應的必要條件，而且也是細菌活動的必要條件，所以，如果茶葉水分過大，不僅茶葉易喪失營養，而且容易發霉變質。因此，茶葉一定要干燥保存。
4. 茶葉和空氣直接接觸，易被空氣中的氧所氧化;失去原有的風味，因此，茶葉的容器要密封。
金駿眉紅茶常見的保存方法主要分有以下四種：
一、鐵罐的儲存法
選用市場上供應的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，將干燥的金駿眉茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴。這種方法，采用方便，但不宜長期儲存。
二、陶瓷壇儲存法
陶瓷具有隔熱吸光的作用，可以保護里面的茶葉不受破壞，同樣放在陰涼干燥處便可。選用干燥無異味，密閉的陶瓷壇一個，用牛皮紙把茶葉包好，分置于壇的四周，中間嵌放石灰袋一只，上面再放茶葉包，裝滿壇后，用棉花包蓋緊。石灰隔1－2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長時間內保持茶葉品質，特別是像金駿眉這樣的名貴茶葉，采用此法尤為適宜。
三、袋裝儲存法
先用潔凈無異味白紙包好金駿眉茶葉，再包上一張牛皮紙，然后裝入一只無孔隙的塑料食品袋內，輕輕擠壓，將袋內空氣擠出，隨即用細軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同樣輕輕擠壓，將袋內空氣擠壓再用繩子扎緊袋口；最后把它放入干燥無味密閉的鐵筒內。
四、低溫儲存法
將扎緊袋口的金駿眉茶葉放在冰箱內。在大部分情況下，在日常家庭中一般龙8国际登录都會將蔬菜水果等沒有吃掉的食品放置于冰箱中，對其進行保存，茶葉作為一種食品，也是可以保存在冰箱中的。將金駿眉茶葉密封包裝后放入冰箱內，因為龙8国际唯一登录地址知道冰箱中有水氣而且有異味，保存不好會使茶葉變味。另外，盡量將溫度調整到5攝氏度左右，這樣能夠保證金駿眉儲存一年以上。不過，建議保存時時間最好不要太長，一兩個月內最好將茶葉喝掉，免得影響品飲金駿眉時的口感。
以上便是金駿眉的主要保存方法了，其實儲存金駿眉茶葉只要做到“四要”：要干燥，要潔凈，要避光，要低溫即可。
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