龙8国际 漢中仙毫屬于什么茶類？漢中仙毫的特點
2021-02-10 18:51
分類：蒙頂甘露
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漢中仙毫，屬于綠茶類，產自素有“西北小江南”之稱的漢中秦巴山區，為陜西省漢中市特產，中國國家地理標志產品。漢中仙毫，以單芽或一芽一葉初展為原料，經過特殊工藝加工而成，外形微扁挺秀勻齊、嫩綠顯毫，香氣高銳持久，湯色嫩綠清澈鮮明，滋味鮮爽回甘，葉底勻齊鮮活、嫩綠明亮，且富含天然鋅、硒等微量元素。
漢中茶園多位于竹木繁茂、雨量豐沛的大巴山北麓海撥800―1600米的緩坡地上。這里冬無嚴寒、夏無酷暑，氣候溫和，森林覆蓋率達60%左右，被公認是地球上同緯度地帶中適合人類生活和適合茶樹生長的地方，是國家實施南水北調中線工程的重要水源保護地，也是聯合國教科文組織授予的“世界人與自然生物圈保護區”，生態環境優越。
漢中是中國江北茶區北緣最大的綠茶生產基地和漢茶文化發祥地之一。據史料記載，漢中茶葉始于商周，興于秦漢，盛于唐宋，繁榮于明清。3000余年來，茶農不間斷的引種改良推廣，使這里誕生了眾多名茶、貢茶。20世紀80年代初，漢中市先后研制開發出了秦巴霧毫、午子仙毫、漢水銀梭、定軍茗眉、寧強雀舌等名茶，這些名茶曾多次在國內外名茶評比中獲得金獎、銀獎及優質產品獎，為漢中高端茶葉品牌漢中仙毫的形成奠定了堅實的基礎。21世紀初，漢中市茶產業迎來高速發展時期，品牌多達20多個。然而，隨著中國茶產業的迅猛發展，漢中茶葉品牌多、亂、雜，每個品牌產量有限，市場占有率低，嚴重阻礙漢中茶業的發展。
2005年開始，漢中市借鑒西湖龍井、鐵觀音等名茶成功經驗，采取政府引導與市場運作相結合的原則，分步實施。先將原20多個茶品牌整合至“午子仙毫、定軍茗眉、寧強雀舌”三大品牌，后于2007年向國家質監總局申報了漢中仙毫地理標志產品保護，將全市名茶統一命名為漢中仙毫，從此，漢中仙毫成為全市茶葉的公共品牌。
2005年底，國家質檢總局發布了漢中仙毫質量技術標準并將其納入國家地理標志產品保護范疇，這在漢中茶葉史上具有里程碑的意義。2009年12月，漢中仙毫被農業部信息中心和浙江大學進行聯合價值評估，以6.17億元的品牌價值入圍“中國農產品區域公用品牌價值百強”。2011年，漢中仙毫品牌價值達到10.35億元。2012年4月，漢中仙毫以13.08億元的品牌價值躋身茶葉區域公用品牌20強。根據2012年相關數據報告顯示：“整合漢中茶葉品牌不僅讓漢中茶享譽海內外，也為廣大茶葉種植戶帶來更大實惠，促進了全市茶產業的大發展。2012年，全市茶園總面積達到79.01萬畝，茶葉產量2.33萬噸。茶農僅種茶一項人均收入5791.2元。全市茶葉加工企業發展到800家，經營企業653家，茶葉專業合作社77個，市級以上茶葉龍頭企業25家，年產值1000萬元以上企業達39家。”
近年來，漢中市政府把漢中仙毫品牌建設作為做大做強茶產業重要抓手，多措并舉、持續推進，“漢中仙毫”的市場知名度和影響力不斷提高，已成為漢中乃至陜西最具地方特色的“金名片”。
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鐵觀音
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